パンヲツクル
クロモンカフェの一階にある丸山パン工房さんへ。

パンを習うのは初めてなので、ワックワクです♪♪

c0139050_13354786.jpg【カフェオレパン】を作りました。
珈琲を練りこんだ生地に、チョコチップ・ブルーベリー・アーモンドが入っています。
実にオシャレでリッチなパンでございます。

キッチリ計量は、私が一番苦手とするところですが、これをしないとちゃんとできないのですね。発酵した生地はフニョっとして、とても愛しかったです。

ところで、私は家ではべーグルを時々作るのですが

こちらでは上級者メニューになっていました。

先生曰く、べーグルはなかなか難しいとのこと。

はて?それでは初心者の私が作っていたアレは何なんだろう?

簡単だと思っていたアレは・・・?

べーグルと名乗るにはおこがましそうなので

【ぺーぐる】と名づけることにします。

ちなみに、今回作ったカフェオレパンには【ブレンディ】という名前をつけました。


おいしいパンをヒョヒョイと作れるような女性になりたい

と、淡い決意を胸にしまったのでした。
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by yuriko_fukazawa | 2009-04-22 14:14 | * 日々* | Comments(0)
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